春分身體容易’攤上事’,飲食起居謹記這三個妙招!

2021年3月23日17:02:09 南國食品 閱讀 (105) 發表評論

《春秋繁露·陰陽出入上下篇》有言:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!?/p>

春分日,太陽直射赤道,全球晝夜幾乎等長,這是自然界展示出的中道,不偏不倚,不貪不攪,因此春分養生的主題便是“守中”。

春分時節,氣候溫和,但也時有陰雨降溫,在精神、起居、飲食等各方面,都要注意保持陰陽平衡。

一、精神養生

精神調養方面要與春分時節的“陰陽平衡”特點相應,做到心平氣和,積極樂觀。

注意安養神氣,切忌情緒波動劇烈,以免影響肝氣疏泄。

可選擇安靜環境調養精神,或獨處靜坐閉目調息,以達到寧神養心、恢復疲勞之效。

二、起居養生

《黃帝內經》指出:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝……”

春分時節,早睡早起是養肝的關鍵,還能緩解“春困”,平時也可適當做一些運動,有利于身體的舒展和放松。

三、飲食養生

春分節氣飲食調養重在緩調,需要根據自身的體質,選擇能夠調養機體協調平衡的膳食,忌熱寒,求中和。

春分時節,人們通常會吃這些食物:

春筍被譽為“素食第一品”,富含纖維素、蛋白質、B族維生素、礦物質等,其營養價值很高,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。

芹菜有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫的功效。

菠菜春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。

蔥、姜、蒜、純胡椒粉可增加食欲。

這里提到的純胡椒粉,是一種由熱帶植物胡椒樹的果實去皮碾壓而成的烹飪調味料,具有提鮮、提味、除腥、散寒的功效。

在我國,海南省是胡椒樹的主要種植地,其中海南興隆山地種植的胡椒樹品質更好。

這里雨水充沛、光照和熱量充足,為胡椒樹的生長提供了一個極佳的自然條件。

好樹結好果,好果產好料,小南家的胡椒粉原料正是產自興隆山地。

經手工采摘,挑選曬干后精工細磨成粉,不添加其他成分,故起名「南國純胡椒粉」,其粉末細膩,口感潤滑,氣味芳香,實屬廚房好料!

「南國純胡椒粉」在各大超市里都有它的身影,因其成分純粹,工藝簡單又傳統,傳承的是經典滋味,深受廣大消費者青睞。

中醫藥學稱胡椒粉有溫胃散寒之作用,民間也有個習俗,即用“胡椒粉燉豬肚”醫治漫性胃腸病。

日常生活中,通常將「南國純胡椒粉」用于煲湯、蒸、煎、烤、炒、涼拌等,味道更勝一籌。

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